Recuperar contraseña Crear cuenta

Buscar

Torta de almendras

5 1

Para votar o comentar recetas entra con tu cuenta ¿No tienes cuenta? Crear una.

Compártela en cociname

Receta deTorta de almendras

Avatar de ana_perez
Receta enviada por ana_perez
273 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Torta de almendras

Fácil y rápida forma de preparar una torta de almendras, con un sabor alucinante. Muy buena para meriendas con amigos y familiares.

Recetas de Dulces » Tartas y pasteles

Preparación en 40 Minutos

Cocción en 25 Minutos

Para 6 personas

Dificultad Moderada

Enviada el 19 Noviembre de 2012

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Torta de almendras?

  • 6 yemas
  • 6 claras
  • 200 gr. de almendras crudas con piel
  • 1/4 Kg. de azúcar
  • 60 gr. de harina
  • Azúcar glas

¿Cómo se prepara Torta de almendras?


Mientras vamos trabajando los ingredientes para la torta de almendras, pondremos el horno a precalentar a 180ºC.

Hecho esto, nos ponemos con las almedras. Las ponemos en la trituradora, a máxima potencia, y las trituramos por completo hasta hacerlas polvo. A continuación, tamizaremos las almendras picadas con la harina.

Una vez que tengamos separadas las claras de las yemas, nos tocará montar las claritas a puntos de nieve, a las que iremos incorporando el azúcar de a poquito, para que todo salga bien.

Cuando las claras de la torta de almendras ya estén montadas con su azúcar, vamos incorporando las yemas muy despacito y con movimientos envolventes, para que no se nos bajen las claras, y nos quede una crema suave y esponjosa, a la que iremos incorporando las almendras con la harina, también con mucha paciencia.

Cuando todo el compuesto para la torta de almendras esté bien integrado, lo ponemos en un molde engrasado y enharinado, y horneamos durante 25 minutos o hasta que pinchemos y veamos que sale limpio.

Una vez lista, podemos espolvorear la torta de almendras con azúcar glas.


Foto orientativa: Maggie Hoffman



La receta de Torta de almendras no tiene comentarios

¿Quieres comentar la receta de Torta de almendras?, ¿tienes alguna sugerencia?, ¿crees que podrías mejorarla o darle tu toque?. Loguéate o créate una cuenta para poder dejar tu comentario.

mediaspace_sidebar

Siguiente objetivo: 1.000.000 de cocinillas. ¡Únete!

Regístrate en nuestra web para poder votar y enviar recetas. También podrás participar en concursos de cocina y sorteos.Regístrate

Aviso legal Contacto ¿Quieres ser uno de nuestros chefs? Badges de colaborador Publicidad
Skip this ad

Usamos 'cookies' propias y de terceros para dar un mejor servicio y ofrecer publicidad personalizada a nuestros usuarios. Al navegar o utilizar nuestros servicios, entendemos que acepta el uso que hacemos de las 'cookies'.